למידע נוסף

רוב הפרויקטים לקיזוז פחמן הקיימים כיום נמצאים במדינות מתפתחות. ליתרונות החברתיים הקשורים לפרויקטים אלה יש השפעה חיובית ראויה לציון על הקהילות המקומיות הממוקמות באזורים שבהם הפרויקט מיושם.

קפסולות Firma, בעלות קיזוז פליטות הפחמן, הן אבן דרך רלוונטית בתוכנית "מפת הדרכים לאפס פליטות" שמטרתה להפחית את הפליטות העקיפות לאורך כל שרשרת האספקה במעלה ומורד הזרם של פעולות Lavazza (קפה ירוק, אריזה, הובלה, אשפה) ולפצות עליהן. בנוסף, החל מ-2020 Lavazza מפחיתה ומקזזת את כל הפליטות הישירות שלה ברמת החברה (מפעלי ייצור, משרדים מסחריים, משרדים). נטרול פליטות עקיפות יתבצע בהדרגה ויושג באמצעות מכסות שנתיות פרוגרסיביות המיוצגות על ידי מותגים ומוצרים.

הניטרליות של הקפסולות כוללת קיזוז פליטות לאורך מחזור החיים של המוצר, החל מגידול הקפה ועד סוף חייו דרך כל שלבי הייצור, ההובלה והסילוק.

הקיזוז כולל את שלבי איסוף חומרי גלם, ייצור המוצר, האריזה, ההובלה במעלה הדרך (upstream) ובמורד הדרך (downstream), ועד לשלב הסילוק.

קפסולות Firma, המקוזזות מבחינת פליטות פחמן, הן צעד חשוב של Lavazza Group בדרך לממש את שאיפתה להשיג ניטרליות פחמנית עבור כל החברות והמוצרים של הקבוצה, בהתאם למפת הדרכים שלה להגעה לאפס פליטות. מסלול זה עולה בקנה אחד עם המחויבות של Lavazza Group לדבוק ביעדי הפיתוח בר-קיימא של האו"ם, בפרט על ידי מתן מענה ליעדים של SDG 12 (יעד פיתוח בר-קיימא: צריכה וייצור אחראיים) ו-SDG 13 (יעד פיתוח בר-קיימא: מאבק בשינויי האקלים).

המטרה המוגדרת של פרויקטים לפיצוי היא להפחית פליטות פחמן דו חמצני. כל הפחתה או קיזוז של טון אחד של פחמן דו חמצני מזכה באשראי פחמן אחד.

הפחתה יעילה של פליטות (או לכידות) נמדדת במדויק על ידי צדדים שלישיים בהתאם למתודולוגיות חישוב קפדניות ומאומתות. לאחר שההפחתה מאומתת, מונפקות בשוק יחידות של אשראי פחמן שזמינות ברשם פחמן אלקטרוני בינלאומי. B28 לפיכך, ניתן לעקוב אחר כל הפעולות והן זמינות לציבור הרחב. לאחר שימוש למטרות סילוק, יחידות האשראי מנוכות מהמאגר כדי למנוע ספירה כפולה. הקיזוז מתבצע על ידי תמיכה בייעור מחדש, חקלאות בת קיימא ופרויקטים של אנרגיה מתחדשת במדינות מתפתחות; פרויקטים אלה נמצאים מחוץ לשרשרת האספקה שלנו, ומסוגלים לייצר אשראי פחמן איכותי התואם את הסטנדרטים הבינלאומיים הגבוהים ביותר (VCS‏, CCBA‏, CDM). 

הגישה של הקבוצה שלנו לניטרליות פחמנית מתחילה בהפחתת הפליטות לאורך כל שרשרת הערך של Lavazza, החל מגידול הקפה ועד לסוף החיים של המוצר ולאורך כל שלבי הביניים. מכיוון שאנו מודעים לכך שלא ניתן להפחית לחלוטין את כל הפליטות, Lavazza החלה בתוכנית קיזוז פליטות פחמן שיוריות עבור הפליטות שלא ניתן היה להפחית. המסע שלנו החל בשנת 2020 בקיזוז פליטות ישירות והשגת ניטרליות פליטות מלאה עבור משרדי הקבוצה ומפעלי הייצור. המטרה הסופית היא להשיג ניטרליות פחמנית מוחלטת על ידי קיזוז כל הפליטות העקיפות, משמע כל הפליטות שנוצרות לאורך כל שרשרת הערך, החל מגידול קפה ירוק, אריזה, הפצה וצריכה של המוצר הסופי, וכלה בסילוק המוצרים.

ברמת המוצר, עבור קפסולות מכונת הקפה Lavazza Firma אנו מקזזים את כל פליטות הפחמן השנתיות שלנו ביחס לכמויות הנמכרות.

המטרה של כל הפרויקטים לפיצוי היא להפחית פליטות פחמן דו חמצני. כל הפחתה או קיזוז של טון אחד של פחמן דו חמצני מזכה באשראי פחמן אחד. ההפחתה האפקטיבית של הפליטות (או הלכידות) נמדדת במדויק על ידי צדדים שלישיים המוכּרים על ידי האו"ם ומבוצעת בהתאם למתודולוגיות חישוב קפדניות ומאומתות. לאחר שההפחתה מאומתת, מונפקות בשוק יחידות של אשראי פחמן שזמינות ברשם פחמן אלקטרוני בינלאומי. לפיכך, כל פעולות הסילוק ניתנות למעקב וזמינות לציבור. לאחר שימוש למטרות סילוק, יחידות האשראי מנוכות מהמאגר כדי למנוע ספירה כפולה. הקיזוז מתבצע על ידי תמיכה בייעור מחדש, חקלאות בת קיימא ופרויקטים של אנרגיה מתחדשת במדינות מתפתחות; פרויקטים אלה נמצאים מחוץ לשרשרת האספקה שלנו, ומסוגלים לייצר אשראי פחמן איכותי התואם את הסטנדרטים הבינלאומיים הגבוהים ביותר (VCS‏, CCBA‏, CDM). 

הגישה שלנו לניטרליות פחמנית היא וולונטרית בלבד. מסלול זה עולה בקנה אחד עם המחויבות של Lavazza Group לדבוק ביעדי הפיתוח בר-קיימא של האו"ם, בפרט על ידי מתן מענה ליעדים של SDG 12 (יעד פיתוח בר-קיימא: צריכה וייצור אחראיים) ו-SDG 13 (יעד פיתוח בר-קיימא: מאבק בשינויי האקלים).

מכיוון ששינויי אקלים הם נושא עולמי, ניתן לנטרל את ההשפעה של טון פחמן שנפלט אי שם בעולם על ידי הפחתה או לכידה של טון פחמן במקום אחר - זהו העיקרון של קיזוז פחמן (נקרא גם פיצוי CO₂).

הפחתת (או לכידת) פחמן זו מושגת באמצעות פרויקטים מוגדרים להפחתת פחמן, שלעתים קרובות מאוד מבוצעים במדינות מתפתחות.

פרויקטים אלה מייצרים 'אשראי פחמן', כאשר יחידת אשראי אחת משמעותה הפחתה או לכידה של טון אחד של פליטת CO₂. החיסכון בפחמן מבוצע באמצעות מתודולוגיות מוכרות בינלאומיות ונבדק באופן קבוע.

בנוסף להפחתת או לכידת פחמן, חלק מהפרויקטים הללו מספקים גם יתרונות סביבתיים, חברתיים וכלכליים אחרים כגון שימור המגוון הביולוגי, יצירת תעסוקה, הגדלת המשכורת היומית, וכן תמיכה חינוכית ובריאותית. תמיכה בפרויקטים אלה היא דרך לשפר באופן בר קיימא את הפרנסה של הקהילות המקומיות תוך התמודדות עם שינויי אקלים, ובכך לתרום להשגת יעדי הפיתוח בר-קיימא של האו"ם.

הניטרליות של הקפסולות כוללת קיזוז פליטות לאורך מחזור החיים של המוצר, החל מגידול הקפה ועד סוף חייו דרך כל שלבי הייצור, ההובלה והסילוק.

הקיזוז כולל את שלבי איסוף חומרי גלם, ייצור המוצר, האריזה, ההובלה במעלה הדרך (upstream) ובמורד הדרך (downstream), ועד לשלב הסילוק.

מכיוון ששינויי אקלים הם נושא עולמי, ניתן לנטרל את ההשפעה של טון פחמן שנפלט אי שם בעולם על ידי הפחתה או לכידה של טון פחמן במקום אחר - זהו העיקרון של קיזוז פחמן (נקרא גם פיצוי CO₂).

הפחתת (או לכידת) פחמן זו מושגת באמצעות פרויקטים מוגדרים להפחתת פחמן, שלעתים קרובות מאוד מבוצעים במדינות מתפתחות.

פרויקטים אלה מייצרים 'אשראי פחמן', כאשר יחידת אשראי אחת משמעותה הפחתה או לכידה של טון אחד של פליטת CO₂. החיסכון בפחמן מבוצע באמצעות מתודולוגיות מוכרות בינלאומיות ונבדק באופן קבוע.

בנוסף להפחתת או לכידת פחמן, חלק מהפרויקטים הללו מספקים גם יתרונות סביבתיים, חברתיים וכלכליים אחרים כגון שימור המגוון הביולוגי, יצירת תעסוקה, הגדלת המשכורת היומית, וכן תמיכה חינוכית ובריאותית. תמיכה בפרויקטים אלה היא דרך לשפר באופן בר קיימא את הפרנסה של הקהילות המקומיות תוך התמודדות עם שינויי אקלים, ובכך לתרום להשגת יעדי הפיתוח בר-קיימא של האו"ם.

הגישה של הקבוצה שלנו לניטרליות פחמנית מתחילה בהפחתת הפליטות לאורך כל שרשרת הערך של Lavazza, החל מגידול הקפה ועד לסוף החיים של המוצר ולאורך כל שלבי הביניים. מכיוון שאנו מודעים לכך שלא ניתן להפחית לחלוטין את כל הפליטות, Lavazza החלה בתוכנית קיזוז פליטות פחמן שיוריות עבור הפליטות שלא ניתן היה להפחית. המסע שלנו החל בשנת 2020 בקיזוז פליטות ישירות והשגת ניטרליות פליטות מלאה עבור משרדי הקבוצה ומפעלי הייצור. המטרה הסופית היא להשיג ניטרליות פחמנית מוחלטת על ידי קיזוז כל הפליטות העקיפות, משמע כל הפליטות שנוצרות לאורך כל שרשרת הערך, החל מגידול קפה ירוק, אריזה, הפצה וצריכה של המוצר הסופי, וכלה בסילוק המוצרים.

ברמת המוצר, עבור קפסולות מכונת הקפה Lavazza Blue אנו מקזזים את כל פליטות הפחמן השנתיות שלנו ביחס לכמויות הנמכרות.

רוב הפרויקטים לקיזוז פחמן הקיימים כיום נמצאים במדינות מתפתחות. ליתרונות החברתיים הקשורים לפרויקטים אלה יש השפעה חיובית ראויה לציון על הקהילות המקומיות הממוקמות באזורים שבהם הפרויקט מיושם.

קפסולות Blue, המקוזזות מבחינת פליטות פחמן, הן צעד חשוב של Lavazza Group בדרך לממש את שאיפתה להשיג ניטרליות פחמנית עבור כל החברות והמוצרים של הקבוצה, בהתאם למפת הדרכים שלה להגעה לאפס פליטות. מסלול זה עולה בקנה אחד עם המחויבות של Lavazza Group לדבוק ביעדי הפיתוח בר-קיימא של האו"ם, בפרט על ידי מתן מענה ליעדים של SDG 12 (יעד פיתוח בר-קיימא: צריכה וייצור אחראיים) ו-SDG 13 (יעד פיתוח בר-קיימא: מאבק בשינויי האקלים).
המטרה המוגדרת של פרויקטים לפיצוי היא להפחית פליטות פחמן דו חמצני. כל הפחתה או קיזוז של טון אחד של פחמן דו חמצני מזכה באשראי פחמן אחד.

הפחתה יעילה של פליטות (או לכידות) נמדדת במדויק על ידי צדדים שלישיים בהתאם למתודולוגיות חישוב קפדניות ומאומתות. לאחר שההפחתה מאומתת, מונפקות בשוק יחידות של אשראי פחמן שזמינות ברשם פחמן אלקטרוני בינלאומי. B28 לפיכך, ניתן לעקוב אחר כל הפעולות והן זמינות לציבור הרחב. לאחר שימוש למטרות סילוק, יחידות האשראי מנוכות מהמאגר כדי למנוע ספירה כפולה. הקיזוז מתבצע על ידי תמיכה בייעור מחדש, חקלאות בת קיימא ופרויקטים של אנרגיה מתחדשת במדינות מתפתחות; פרויקטים אלה נמצאים מחוץ לשרשרת האספקה שלנו, ומסוגלים לייצר אשראי פחמן איכותי התואם את הסטנדרטים הבינלאומיים הגבוהים ביותר (VCS‏, CCBA‏, CDM). 

קפסולות Blue, בעלות קיזוז פליטות הפחמן, הן אבן דרך רלוונטית בתוכנית "מפת הדרכים לאפס פליטות" שמטרתה להפחית את הפליטות העקיפות לאורך כל שרשרת האספקה במעלה ומורד הזרם של פעולות Lavazza (קפה ירוק, אריזה, הובלה, אשפה) ולפצות עליהן. בנוסף, החל מ-2020 Lavazza מפחיתה ומקזזת את כל הפליטות הישירות שלה ברמת החברה (מפעלי ייצור, משרדים מסחריים, משרדים). נטרול פליטות עקיפות יתבצע בהדרגה ויושג באמצעות מכסות שנתיות פרוגרסיביות המיוצגות על ידי מותגים ומוצרים.

המטרה של כל הפרויקטים לפיצוי היא להפחית פליטות פחמן דו חמצני. כל הפחתה או קיזוז של טון אחד של פחמן דו חמצני מזכה באשראי פחמן אחד. ההפחתה האפקטיבית של הפליטות (או הלכידות) נמדדת במדויק על ידי צדדים שלישיים המוכּרים על ידי האו"ם ומבוצעת בהתאם למתודולוגיות חישוב קפדניות ומאומתות. לאחר שההפחתה מאומתת, מונפקות בשוק יחידות של אשראי פחמן שזמינות ברשם פחמן אלקטרוני בינלאומי. לפיכך, כל פעולות הסילוק ניתנות למעקב וזמינות לציבור. לאחר שימוש למטרות סילוק, יחידות האשראי מנוכות מהמאגר כדי למנוע ספירה כפולה. הקיזוז מתבצע על ידי תמיכה בייעור מחדש, חקלאות בת קיימא ופרויקטים של אנרגיה מתחדשת במדינות מתפתחות; פרויקטים אלה נמצאים מחוץ לשרשרת האספקה שלנו, ומסוגלים לייצר אשראי פחמן איכותי התואם את הסטנדרטים הבינלאומיים הגבוהים ביותר (VCS‏, CCBA‏, CDM). 

הגישה שלנו לניטרליות פחמנית היא וולונטרית בלבד. מסלול זה עולה בקנה אחד עם המחויבות של Lavazza Group לדבוק ביעדי הפיתוח בר-קיימא של האו"ם, בפרט על ידי מתן מענה ליעדים של SDG 12 (יעד פיתוח בר-קיימא: צריכה וייצור אחראיים) ו-SDG 13 (יעד פיתוח בר-קיימא: מאבק בשינויי האקלים).הגישה שלנו לניטרליות פחמנית היא וולונטרית בלבד. מסלול זה עולה בקנה אחד עם המחויבות של Lavazza Group לדבוק ביעדי הפיתוח בר-קיימא של האו"ם, בפרט על ידי מתן מענה ליעדים של SDG 12 (יעד פיתוח בר-קיימא: צריכה וייצור אחראיים) ו-SDG 13 (יעד פיתוח בר-קיימא: מאבק בשינויי האקלים).