קובה היא חיים, קובה היא ¡TIERRA!

יום השנה ה-500 להקמת הוואנה מגיע רק פעמיים באלף שנה.  

ולכן יש לחגוג אותו במלוא הכבוד. 

בהזדמנות זו Lavazza השיקה את "¡Tierra! La Habana", תערובת במהדורה מוגבלת של 100% ערביקה קובנה שהטעם והעיצוב שלה משרים את האווירה החמה והצבעונית של התרבות הקובנית. 

המהדורה המוגבלת של Tierra! La Habana והמחויבות של Lavazza במדינה הן חלק מפרויקט ארוך טווח שהחל ב-2018 על ידי קרן Lavazza, בשיתוף עם Oxfam והרשויות בקובה. 

ההיסטוריה של קובה היא גם ההיסטוריה של הקפה.

מתיישבים צרפתים החלו לגדל קפה באי במהלך המאה ה-18. האקלים הנוח של קובה ושיטות חקלאות טובות העניקו לקפה הקובני את יוקרתו, שהתפשטה במהירות אל מעבר לגבולות האי. עם זאת, באמצע המאה הקודמת, המצב החל להתדרדר.

כיום, המדינה סובלת מבעיות הקשורות לירידה בייצור הקפה, ניהול באיכות ירודה והצורך בהתחדשות של אזורים בעלי פרודוקטיביות נמוכה. כעת, יותר מתמיד, יש לכך השפעה משמעותית על הקהילות המקומיות, בעיקר מכיוון שהצעירים נוטשים את החקלאות ופחות נשים מעורבות בתחום.

פרויקט ¡Tierra! שהושק בשנה שעברה הוא חלק מתוכנית של Lavazza לשיפור ייצור בר-קיימא של קפה איכותי והעלאת רמת החיים של החקלאים בקובה.

השלב הראשון של הפרויקט, שהגתה וניהלה קרן Giuseppe and Pericle Lavazza Onlus, כלל הקמה של 10 מרכזי ייצור ושתילה של 6 מיליון שתילי קפה איכותיים במזרח האי, בשילוב עם הקהילות החקלאיות של גראנמה וסנטיאגו.

באמצעות חיזוק שרשרת ייצור הקפה הצליחו הקהילות המקומיות להקים יחידות ייצור קטנות, לעודד מעורבות של נשים וצעירים, לקדם חלוקה שוויונית יותר של העבודה ולהשיג צמיחה כלכלית בת קיימא לאורך זמן.

Lavazza בחרה לתרום לחגיגות בהוואנה על ידי שיתוף הניסיון רב השנים שלה עם קהילות מקומיות, חשיפת תהליכי הייצור וטכניקות הערבוב והקלייה שלה, יחד עם אומנות האספרסו האיטלקי האותנטי שלה והטרנדים האחרונים במתכונים.

Lavazza תומכת בפעילותם של 34 בתי ספר באמצעות תוכנית הכשרה מיוחדת המקנה ידע על שיטות החקלאות הטובות ביותר ל-2,900 מגדלי קפה ו-500 אנשי מקצוע בתעשייה. 

בסביבה מעוררת ההשראה של Casa de la Amistad, החברה הקימה מטה זמני של Training Center שלה. עם 47 אתרים ברחבי העולם, מרכזי הדרכה אלה הם רשת מרכזי ההדרכה בנושא קפה הגדולה ביותר עבור מומחים וחובבים.

האווירה, הצבעים ואנשי קובה הם הגיבורים הראשיים של תערוכת הצילומים של סטיב מק'קורי - שחתום על כל הצילומים של פרויקט ¡Tierra! מאז יצירתו. בצילומים שלו, סטיב מתאר את הפעילויות הקשורות לייצור קפה ואת הקשר החזק בין אנשים לאדמתם.